كول نار
Kurd Day Team
المقادير:
2 كاس شوفان
2 كاس دقيق
كاس ونصف سكر يني
كاس وربع زبدة لينة
ملعقة طعام بكينج بودر
شوي فانيليا
رشة ملح
للحشو:
نصف كيس حبيبات هيرشي
توفي نسويه بالبيت
ظرف كريم كراميل
ملعقة ونصف طعام دقيق
طريقة التوفي: نذيب في قدر نصف كاس سكر ليصبح لونه ذهبي ثم نضيف له علبة قشطة ونحرط بسرعة الى ان يمتزجو
الطريقة:
نخلط السكر والزبدة ليتجانسو
نخلط الشوفان والدقيق والملح والبكينج بودر والفانيليا سوا في وعاء ونضيفهم لخليط السكر والزيدة ونعجنهم سوا لتتكون لدينا عجينة بس غير متماسكة تماما بهالشكل
نقسمها لنصفين النصف الاول نمده ونضغطه بايدنا في الصينية
ثم نضعه بالفرن لمدة عشر دقايق ونخرجه بعدها ونضع حبيبات الهيرشي
ونخلط التوفي مع الدقيق والظرف الكريم كراميل وتصبهم على حبيبات الهيرشي
ثم نضع النصف التاني من العجينة نرشه على الوجه ونضغط عليه براحة اليد قليلا
ونرجعها للفرن ونشعل من فوق ونتركها لتنضج
نتركها لتبرد شوي ثم نقطعها نتركها لتبرد تماما مو لازم بالبراد ونقدمها
مممممممممم
لذيييييذة جدا وهششششة
نصيحة جربوها قمة الروووعة
