Kurd Day
Kurd Day Team
المقادير
كوب طحين
4بيضات
1ونصف كوب سكر
8ملعقة اكل دهن
2ملعقة اكل كاكاو بودرة
ملعقة كوب فانيلا
ملغقة كوب ملح
\ قليل من الحليب
\ 2ملعقة كوب بيكنك باودر
طريقة العمل
يخفق الدهن جيدا ويضاف اليه السكر بتجانس ثم يضاف اليه البيض
ينخل الطحين والباودر مع الملح ويضاف الى المزيج السابق ويعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح صالحة للفتح
تقسم العجينة الى قسمين متساويين ويضاف الكاكاو الى احد القسمين وتعجن جيدا واذا بقيت قوية تعجن بقطرات من الحليب
تفتح العجينة الاولى ثم العجينة الثانية وتوضع واحدة فوق الاخرى وتلفا معا على شكل اسطوانة ثم تقطع قطع مستديرة وتوضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وتشوى بدرجة متوسطة لمدة نصف ساعة
وهسة اكولكم الف عافية
كوب طحين
4بيضات
1ونصف كوب سكر
8ملعقة اكل دهن
2ملعقة اكل كاكاو بودرة
ملعقة كوب فانيلا
ملغقة كوب ملح
\ قليل من الحليب
\ 2ملعقة كوب بيكنك باودر
طريقة العمل
يخفق الدهن جيدا ويضاف اليه السكر بتجانس ثم يضاف اليه البيض
ينخل الطحين والباودر مع الملح ويضاف الى المزيج السابق ويعجن حتى تتماسك العجينة وتصبح صالحة للفتح
تقسم العجينة الى قسمين متساويين ويضاف الكاكاو الى احد القسمين وتعجن جيدا واذا بقيت قوية تعجن بقطرات من الحليب
تفتح العجينة الاولى ثم العجينة الثانية وتوضع واحدة فوق الاخرى وتلفا معا على شكل اسطوانة ثم تقطع قطع مستديرة وتوضع في صينية مدهونة ومرشوشة بالطحين وتشوى بدرجة متوسطة لمدة نصف ساعة
وهسة اكولكم الف عافية
