مكرونة اسباجتى بكرات السمك

[كول نار]

المقادير:

كيس مكرونة اسباجتى

سمك فيليه

صلصة طماطم

بيضة

بقسماط

2 بصلة

ثوم

بقدونس

مرقة سمك

زيت زيتون

زيت نباتى

فلفل حار

كمون

ملح وفلفل

خطوات التحضير:

1- اسلقى المكرونة فى ماء مملح.

2- قطعى البصل و السمك لمكعبات و نطحنهم فى الخلاط الكهربائى مع الثوم و الفلفل

الحار و زيت الزيتون و ملح و فلفل و كمون.

3- ضعى على الخليط البيض و البقسماط و نخلطهم جيداً ثم نقوم بصنع كرات من

المحتوى.

4- اقلى الكرات فى زيت الزيتون.

5- نضيف للكرات البصل بعد فرمه، ثم نضيف الفلفل الحار و الثوم المفروم و فلفل

أسود.

6- نضيف الصلصة و نقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف القليل من المرقة و المكرونة و

نقلب لمدة دقيقة و نصف.

7- قدمى المكرونة مع كرات السمك و تقدم .

وبالهنا والشفا .

​