سلطة الفلفل الملون

[كول نار]

المقادير

• ثوم مفروم,4 فصوص
• بصل أخضر مقطع شرائح ,3 حبة
• زيت زيتون ,2 ملعقة كبيرة
• فليفلة خضراء مقطعة,2 حبة
• فليفة صفراء مقطعة,2 حبّة
• فليفلة حمراء مقطعة,2 حبة
• طماطم مقطعة,2 حبة
• زيتون أسود مفروم,0.50 كوب
• بقدونس ,0.25 كوب
• خل أبيض , ملعقة كبيرة
• ملح ,0.50 ملعقة صغيرة
• فلفل أسود ,0.25 ملعقة صغيرة
• دبس رمان , ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- قطّعي رؤوس الفليفلة إلى شرائح طويلة ورفيعة.
- حمّي الزيت في قدر وإقلي فيه البصل والثوم مع التحريك حتى يطرى الثوم والبصل.
- أضيفي الفليفلة الملونة والبندورة وقلبي المزيج لمدة 3 دقائق.
- أضيفي دبس الرمان والخل والملح والفلفل الأسود وقلبي الخليط.
- أضيفي الزيتون والبقدونس حين تصبح السلطة فاترة.
- قدِّمي سلطة الفلفل الملون باردة وتمتعي بالمذاق الرائع.