الدجاج بالتفاح والكيوي

[كول نار]

الدجاج بالتفاح والكيوي

ل 6 أشخاص

**** 6 صدور الدجاج
**** 5 الكيوي
**** 2 التفاح
**** 100 غرام زبيب
**** 1* ملعقة طعام من مسحوق الكاري
***** 2 م. الزيت
**** 20 غ من الزبدة
**** الملح والفلفل

تحضير الوصفة:

يقطع الدجاج إلى شرائح.
تقشر وتقطع البطاطا إلى مكعبات صغيرة.
يحمى الزيت في مقلاة،نضع فيه مكعبات التفاح ونضيف عليها الزبدة حتى يصبح لونها بني
في مقلاة أخرى نضع الزيت حتى يسخن ونضع فيه شرائح الدجاج ثم إضافة الزبيب، ويرش الكاري والملح والفلفل تخلط جيدا، و نضيف كوب من الماء ويطهى لمدة 20 دقيقة.
في هذه الأثناء، يقشرويقطع الكيوي إلى قطع صغيرة.
عندما تنتهي 20 دقيقة نضيف الكيوي إلى المقلاة ويطهى مدة 15 دقيقة
يقدم ساخنا مع الأرز