الدجاج بالخضار المكسيكية

[كول نار]

​

​

​

المقادير​

• بهارات مكسيكية , حسب الرغبة ​
• فلفل أسود , حسب الرغبة ​
• فطر شرائح, كوب ​
• ملح , حسب الرغبة ​
• فلفل حار شرائح, قرن ​
• فلفل أخضر حلو شرائح,2 حبة ​
• فلفل أحمر حلو شرائح,2 حبة ​
• بصل شرائح, حبة ​
• بصل أخضر دوائر صغيرة, ضمة ​
• زبدة لورباك ,3 ملعقة كبيرة ​
• ثوم مهروس,3 فص ​
• دجاج ,4 صدر ​

طريقة التحضير​

- نذوب الزبدة في مقلاةٍ عميقةٍ, ثم نضع صدور الدجاج ​

​

- نقلب صدور الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون

- نضيف البصل والثوم ونقلبهما معاً,
​

حتى يصبح البصل طرياً

- نضيف الفطر والفلفل الحار والفلفل الحلو
​

(الأحمر والأخضر) والبصل الأخضر

- نضيف البهارات المكسيكية والملح والفلفل,
​

ونترك الخليط على نارٍ متوسطةٍ لمدة 10 دقائقٍ

- نقدم الطبق ساخناً​

​

​

​

​