كول نار
Kurd Day Team
تشيز كيك بالكراميل
المكونات
******
باكو بسكويت شوكولا ساده
... باكو جبنه كيري
كريم شانتيه + حليب
صوص كراميل جاهز او مصنوع في البيت
كريمه لبان + بودره جيلاتين
سكر بودره
طريقه التشغيل
***********
نضع البسكويت في الكبه مع قليل من الزبده ونلف الكبه حتي يطحن بالكامل ناعم
ونضعه في قالب التشيز كيك ونضغط عليه جيد وندخله الفرن لمده 5 دقائق فقط ونخرجه ليبرد وندخله الثلاجه ليتماسك
ونصنع الخليط
**********
نحضر بوله ونضع فيها الجبنه مع السكر وقليل من الحليب ونلفه جيدا حتي يصير
مختلط تماما ونضيف بودره الجيلاتين ونقلب الخليط جيدا ونضيف قليلا من كريم شانتيه ونقلبه الخليط حتي يمتزج تماما
ونصب الخليط داخل فورمه البسكويت وندخله الثلاجه ليتماسك جيدا
ونصنع صوص الكراميل نضع السكر في طاسه ونحرقه حتي اللون الزهبي الغامق ونضيف له الكريمه اللباني حتي يصير متماسك ولين
ونضيفه اعلي الكيكه مع الكريم شانتيه ويقدم وبالهنا
******
باكو بسكويت شوكولا ساده
... باكو جبنه كيري
كريم شانتيه + حليب
صوص كراميل جاهز او مصنوع في البيت
كريمه لبان + بودره جيلاتين
سكر بودره
طريقه التشغيل
***********
نضع البسكويت في الكبه مع قليل من الزبده ونلف الكبه حتي يطحن بالكامل ناعم
ونضعه في قالب التشيز كيك ونضغط عليه جيد وندخله الفرن لمده 5 دقائق فقط ونخرجه ليبرد وندخله الثلاجه ليتماسك
ونصنع الخليط
**********
نحضر بوله ونضع فيها الجبنه مع السكر وقليل من الحليب ونلفه جيدا حتي يصير
مختلط تماما ونضيف بودره الجيلاتين ونقلب الخليط جيدا ونضيف قليلا من كريم شانتيه ونقلبه الخليط حتي يمتزج تماما
ونصب الخليط داخل فورمه البسكويت وندخله الثلاجه ليتماسك جيدا
ونصنع صوص الكراميل نضع السكر في طاسه ونحرقه حتي اللون الزهبي الغامق ونضيف له الكريمه اللباني حتي يصير متماسك ولين
ونضيفه اعلي الكيكه مع الكريم شانتيه ويقدم وبالهنا