البسبوسة بالتوفي

[كول نار]

بسبوسة بالتوفي





المقادير:

* علبة قشطة .
* 2 كوب سكر للتوفي.
* 2 كوب حليب بودرة .
* , كوب جوز الهند .
* كوب زيت.
* كوب سكر مطحون.
* 4 بيضات.
* كوب ماء .
* ملعقة بيكينج بودر.

طريقة التحضير:

1- يخلط جوز الهند، السكر، الزيت، البيض، البيكينج بودر في الخلاط جيداً.

2- نضيف الحليب ونخلطه مع المقادير السابقة جيداً.

3- يصب الخليط في صينية ويوضع في أسفل الفرن.

4- يجهز التوفي بوضع 2 كوب سكر مع القشطة، بحيث يوضع السكر على النار إلى أن يصبح بني اللون ثم توضع القشطه عليه بالتدريج مع التحريك المستمر حتى تتجانس.

5- يوضع التوفي على وجه البسبوسة لتزيينها.

6- تقدم البسبوسة ساخنة.
​