مدفونة بالخلطة السرية

[Kurd Day]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته​

جايبة لكم طريقة كبسة بجد خيال أتمنى تجربوها وأتوقع راح تدمنوها مثل مدفونة لوتس إليكم الطريقة​

المقادير
بصل >> سمنة فارم>>فلفل حار >>بهارت>>دجاج مغسول ومقطع>>ملح​

​

سر الطبخة بقدونس وكزبرة ونعناع مخلوط في الخلاط مع كأس موية طبعاً المقدار على حسب الأشخاص أناأخذت من كل نوع قد قبضة اليد​

​

نبداء بالطريقة ​

ضعي البصل والسمنة ونحرك​

​

لحد مايذبل البصل ونضيف البهارات​

​

نضع الدجاج ونحرك لحد ماتتشبع الدجاجة بطعم البهارات​

​

نضع خلطة البقدونس والكزبرة​

​

نحرك ونضع قد نصف الكاس ماء ونغطي القدر على نار هادية لمدة 40 دقيقة لحد ماتقل الموية ويقرب ينشف​

نكون مجهزين رز أبيض نص سواء طبعاً أنا سويته بالشعيرية وطريقة الرز ضعي زيت وقرنفل>>عويدي
وهيل وشعيرية حركي لحد ماتتحمر الشعيرية وضعي الرز والموية والملح وخليه على نار هادية لحدمايصير نص إستواء وهذا شكله​

​

وهنا الدجاج بعد ماستواء​

نضع الرز ونتركة على نار هادية لمدة 10 دقائق ونقلبه في الصحن الريحة تجنن​

​

 

[كول نار]

بس اسمها بجد عجيب
شكرا لالك بافي كدار دمت بخير

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه