كول نار
Kurd Day Team
المقادير
2 كيك سويسرول جاهز بالكاكاو+قشطة+ 2ملعقة كاكاو بودرة+ شوية سكر + مهلبية بيضاء سميكة شوية(2كوب حليب+3ملعقة اكل نشا سكر سب الرغبة +ماء ورد ملعقة صغيرة)+سكاكر للتزيين+ كاسة عميقة وفنجان لزوم عمل الابريق
طريقة التحضير :
نعمل خليط الكيك الي راح نشتغل فيه ونجمع بالخلاط السويسرول مقطع مع القشطة ونخلطهم لحد ما يتجانسن
وبعدها نعجن العجينة بأيدنا حتى تصبح جاهزة للتشكيل ونفردها على كيس مثل الصورة
وبعدين نغلف الكاسة والفنجان بنايلون الطبخ
وبعدها نغلف الكاسة والفنجان بعجينة السويسرول ونعمل طبقة متماسكة وسميكة شوية وبعدها نحطهم بالبراد
وبعدها نحط المهلبية بالكاسة والفنجان ونتركها تبرد شوية ونحاول نبرد الكاسة والعجينة بعد كل خطوة لضمان التماسك
وبعدها نغلف طبقة المهلبية بطبقة من عجينة السويسرول ونتركها تبرد بالثلاجة ساعتان حتى تتماسك
وبعدها نقلب الكاسة والفنجان بطبق التقديم ونبدأ بعمل مسكة الابريق وخرطوم الابريق وغطائه ومسكة الفنجان وكلهم نعملهم من عجينة السويسرول
ونصيحة لكم اشتغلو بسرعة حتى تحافظو على برودة الطبق وتماسكه
اخر خطوة التزيين بالأشكال السكرية زينو بالطريقة الي تحبوها انا زينت بالنجوم السكرية الملونة ووضعت في الصحن فرشة من مبروش جوز الهند الملون
وهذا شكلها النهائي كشخة ومرتبة وكأنها جاهزة
وشوفو هنا الرووعة بعد ما قطعت منها جزء شوفو الحشوة باينة وشكلها يشهي
وهذه القطعة لاول وحدة ترد
2 كيك سويسرول جاهز بالكاكاو+قشطة+ 2ملعقة كاكاو بودرة+ شوية سكر + مهلبية بيضاء سميكة شوية(2كوب حليب+3ملعقة اكل نشا سكر سب الرغبة +ماء ورد ملعقة صغيرة)+سكاكر للتزيين+ كاسة عميقة وفنجان لزوم عمل الابريق
طريقة التحضير :
نعمل خليط الكيك الي راح نشتغل فيه ونجمع بالخلاط السويسرول مقطع مع القشطة ونخلطهم لحد ما يتجانسن
وبعدها نعجن العجينة بأيدنا حتى تصبح جاهزة للتشكيل ونفردها على كيس مثل الصورة
وبعدين نغلف الكاسة والفنجان بنايلون الطبخ
وبعدها نغلف الكاسة والفنجان بعجينة السويسرول ونعمل طبقة متماسكة وسميكة شوية وبعدها نحطهم بالبراد
وبعدها نحط المهلبية بالكاسة والفنجان ونتركها تبرد شوية ونحاول نبرد الكاسة والعجينة بعد كل خطوة لضمان التماسك
وبعدها نغلف طبقة المهلبية بطبقة من عجينة السويسرول ونتركها تبرد بالثلاجة ساعتان حتى تتماسك
وبعدها نقلب الكاسة والفنجان بطبق التقديم ونبدأ بعمل مسكة الابريق وخرطوم الابريق وغطائه ومسكة الفنجان وكلهم نعملهم من عجينة السويسرول
ونصيحة لكم اشتغلو بسرعة حتى تحافظو على برودة الطبق وتماسكه
اخر خطوة التزيين بالأشكال السكرية زينو بالطريقة الي تحبوها انا زينت بالنجوم السكرية الملونة ووضعت في الصحن فرشة من مبروش جوز الهند الملون
وهذا شكلها النهائي كشخة ومرتبة وكأنها جاهزة
وشوفو هنا الرووعة بعد ما قطعت منها جزء شوفو الحشوة باينة وشكلها يشهي
وهذه القطعة لاول وحدة ترد
