صينية كفتة بالطحينية

[كول نار]

المقادير:
لحمة مفرومة
بقدونس مفروم فرم ناعم
بصلة مفرومة ناعم جداً
بطاطا مقطعة أصابع "أو الشكل الذي تريدين"مضاف لها رشة ملح
طحينة+ليمونة لبن زبادي
بهار "ملح ، فلفل أسود ، كمون ،.."

الطريقة:
نخلط اللحمة والبصل والبقدونس مع الملح والفلفل والكمون خلط جيد لتتجانس المكونات.
وفي أثناء قلي البطاطا نقوم بعمل الكفتة على شكل كرات صغيرة ونصفها في الصينية..
وأقوم بعدها بخلط الطحينة مع الليمون والملح واللبن الزباديخلط جيد وأضيف لها كمية مناسبة من الماء وأخلطها مرة أخرى وأضيفها إلى الكفتة والبطاطا في الصينية وأضعها في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجها لأقلب مكوناتها وأرجعها للتحمر..


وهذا هو الشكل النهائي..

 

[jan-brin]

رد: صينية كفتة بالطحينية

اخيــــــــــــــــــــــــــــــــرا العشاء اجى كنت رح افطس من الجوع يم يم يم يم شو طيبة

هجــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــوم ههههههههههههههههههههه

jan-brin

 

[azadia welat]

رد: صينية كفتة بالطحينية

كل هل أكل اكلتو لساتك حوعان ووووووولي ..........امممممممممممممم يم يم يم يم يم يم شكرآ يم يم يم كول بس طولي بالك شوي اني شايف جان ماراح يخلي شي شكرآ لالك كول نار بس بجد طيب كتيرررر

 

[كول نار]

رد: صينية كفتة بالطحينية

هههههههههههه
يريتة الف صحة وهنا على قلوبكم يارب

 

[كلبهار]

هور يانعه في بساتين المنتدى نجني ثمارها من خلال الطرح الرائع لمواضيع اروع
وجمالية لا يضاهيها سوى هذا النثر البهي
فمع نشيد الطيور
وتباشير فجر كل يوم
وتغريد كل عصفور
وتفتح الزهور
اشكرك من عميق القلب على هذا الطرح الجميل
بانتظار المزيد من الجمال والمواضيع الرائعه