كول نار
Kurd Day Team
المكونات
ارز بمقدار 3 كوب تقريبا 3 بطاطا مسلوقة ومهروسة ملح كركم
الطريقة
أول شي نطبخ الرز بدون زيت ونضيف له الملح والكركم وبعد الإستواء نضيفله البطاطا المهروسة
وطبعاً البطاطا إلهة دور كبير في جعل الكبة هشة نعجن المكونات إلى أن تصبح بهذا الشكل
.
مقادير الحشو
لحم مفروم معدنوس ملح بهارات
ناخذ قسم من العجين ونكورها ثم نفتحها ونشكلها بهذي الأشكال طبعاً صورت لكم عينات
وهذا شكلها بعد القلي
وتقدم مع السلطة والفلفل البارد المخلل بصراحة طعمه مو طبيعي والكل بالبيت يحبه
